蔡凡熙，1997年6月26日出生于台湾省，中国台湾影视男演员。
2016年，出演个人首部电影《报告老师！怪怪怪怪物！》，从而正式进入演艺圈。2017年，其主演的都市悬疑灵异剧《通灵少女》首播，他凭借该剧获得第52届电视金钟奖迷你剧集（电视电影）新进演员奖的提名；同年，凭借电影《痴情男子汉》入围了第54届台湾电影金马奖最佳新演员奖。2018年，其主演的爱情喜剧电影《有5个姐姐的我就注定要单身了啊！！》上映。
蔡凡熙出生于台湾省，高中时他因为想要跳舞，而放弃了台南的棒球运动员生活，赴台北考取庄敬高职表演艺术科，之后他又进入台北城市大学演艺事业学程就读。在校时期，他有许多试镜与演出的机会，但常常准备了很多，最后演的却是一棵树；直到毕业前，他才被经纪公司选上，从而开启他的戏剧之路。此外，蔡凡熙还为了台南家里经营的早午餐店，而在台北打工的咖啡厅学习制作了三明治、法式吐司以及各种西式轻食料理。
2016年，蔡凡熙参加了青春校园电影《报告老师！怪怪怪怪物！》的千人海选活动，并获得了出演该电影的机会，在片中饰演校园恶霸段人豪，这是他的首部电影作品，从而正式进入演艺圈。
2017年4月2日，与郭书瑶搭档主演的都市悬疑灵异剧《通灵少女》首播，在剧中饰演阳光帅气、幽默调皮的男主角何允乐，这是他的首部电视剧作品，他也凭借该剧获得第52届电视金钟奖迷你剧集新进演员奖的提名；8月18日，其主演的爱情电影《痴情男子汉》上映，在片中饰演憨傻痴情、被霸凌但不气馁的男主角陈二崁，并献出自己的银幕初吻，而他也凭借该片入围了第54届台湾电影金马奖最佳新演员奖；9月，受邀担任高雄电影节影展大使；10月，担任安那《我无法懂得》MV的男主角。
2018年11月16日，其主演的爱情喜剧电影《有5个姐姐的我就注定要单身了啊！！》上映，在片中饰演对5个姐姐的意见言听计从的男主角李狂龙。
蔡凡熙在家排行老三，他还有两个姐姐。蔡凡熙在念幼稚园的时候，他的父母便离异了，他随母亲住在台南，童年一直欠缺父亲的陪伴，直到中学才和父亲开始联络，高三时去台北和父亲同住。
台湾电视金钟奖
台湾电影金马奖
蔡凡熙有着阳光帅气的外形，他在电影《报告老师！怪怪怪怪物！》中的表现很出色，他也因此被称作为“柯震东接班人”。在电视剧《通灵少女》中，蔡凡熙在演绎一场喜极而泣的情绪转折戏时，他将情绪自然地流露了出来。而在电影《痴情男子汉》中，又帅又高的蔡凡熙讲起话来有点吞吐，原本在他身上散发的自信消失了，完全具备了片中人物陈二崁该有的样子；他在与杨谨华演绎母子相见戏时，展现了其很强的情感爆发力。
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