Masterchef

来英国以后总觉得英国人做不了什么好吃的东西 去尝试过这里的餐厅 学校的学生餐厅 或是本地人自己做的 都实在是让我不敢恭维 不过 看了2009 和 2010年的MasterChef and Celebrity MasterChef 发现英国人还是有潜力的 MasterChef里面传达了一个观点 那就是他们觉得法国人在饮食上很讲究 因为几乎每次到了final three都会派他们去法国 不是让法国人尝阿 就是向法国厨师学习 我不得不承认 西方人在点心方面很有一套 不过正餐上感觉他们还是没什么创新 比中餐好一点的是 食材原料看着都质量不错 但是他们真是没有中国食材种类多 他们除了肉就是海鲜 就算是海鲜也就是没刺儿的海鱼和鲜贝什么的 太没有创新了 居然没见到有人做螃蟹 可见英国人是很有局限性的 因为他们的食物总是要全吃完那种 都不敢在里面有小骨头或者刺 哎 还有就是 发现他们不太会做辣的东西 在他们眼里 就是印度菜泰国菜那种所谓辣 主要是他们在食物上的承受力有限 英国的食物主要其实就靠souce 还有一个缺点 英国的蔬菜种类实在是太太少了 而且看了这么多节目 发现一个问题 他们90%的蔬菜就是像沙拉那样放在那 我看的这个无语啊 不过有一点就是他们太讲究食物的相貌了 在中国 应该色香味俱全 不过 哎 不说了 英国人的能做到MasterChef里面的程度已经很好了 而且 甜点真的是不用说的 看着就很好吃 难怪他们都比较big 都是吃甜点吃的 有一点国内厨师大赛可以借鉴的就是 想MasterChef学习 他们创造各种各样的挑战 给大厨师做饭 给学校做饭 假装自己开的餐馆做饭 在火车上做饭 去印度做饭 去法国做饭 给贵族做饭 之类之类的 花招挺多 而且评委感觉也还比较专业 就是其中到底是怎么综合打分的就不知道了 而且介绍了参赛选手的背景阿 什么的 都挺自然的 国内的比赛就感觉挺做作的 现在在等待2010 Celebrity MasterChef 的结果 不知道谁会赢 想想挺好玩的 这个节目就是在我现在住的楼的Dining room录的 他们都那么紧张 我在这却那么放松 阿

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